음식으로 몸과 마음을 치유하다

진정한 웰니스는 '먹는 것'에서 시작됩니다. 당신의 몸을 바꾸는 맛있고 건강한 미식의 세계를 경험하세요.

아름답게 플레이팅된 건강식 요리와 신선한 재료들이 놓인 소박한 나무 테이블
자연을 맛보고, 건강을 요리하세요.

선인장의 3대 음식 철학

자연 그대로 (Whole Food)

가공을 최소화하고 재료 본연의 맛과 영양을 살립니다. 자연에서 온 순수한 에너지로 몸을 채우세요.

제철, 지역 (Seasonal & Local)

가장 신선하고 에너지가 넘치는 제철 로컬푸드를 활용합니다. 자연의 리듬에 맞춰 건강을 가꿉니다.

균형과 조화 (Balance & Harmony)

탄수화물, 단백질, 지방의 균형은 물론, 몸의 음양 조화까지 고려한 식재료와 조리법을 사용합니다.

함께 만들고 나누는 즐거움, 쿠킹 클래스

'단순히 레시피를 배우는 시간이 아닙니다. 음식과 교감하고, 함께 만든 음식을 나누며 소통하는 치유의 과정입니다. 선인장의 쿠킹 클래스에서는 건강한 식생활의 기쁨을 몸소 체험하며 삶의 활력을 되찾습니다.

  • 제철 채소의 신선함을 고르는 법
  • 첨가물 없이 건강한 특제 드레싱 만들기
  • 면역력을 높이는 허브 및 향신료 사용법
  • 개인의 체질에 맞춘 식단 조절 노하우
밝고 깨끗한 주방에서 즐겁게 요리하는 중장년 참가자들
전문가와 함께 식재료 탐구
함께 요리하며 웃음꽃을 피우는 참가자들
즐겁게 요리하며 소통